半岛新开铁板烧！当肥美的牛排鸡扒遇上滋滋作响的火热铁板...

粉丝@Joyce：说起铁板烧，大家第一个想到的应该是由厨师在一大块加热的铁板上烧烤各种食材，再分发给食客。但是，这一次笔者试吃的Red Circle Hot Pan却和以往的铁板烧有所不同。食客可以自由选择铁板套餐中的食材和酱汁，一人一份，相比起传统形式的铁板烧更加贴合个人口味。

虽然这里主打铁板系列，但是也有好几款小吃可以选择。在主菜上来之前不妨点几个小吃，一边聊天一边等上菜。价格都是$3-4的样子，相当便宜。

Red Circle的点菜方式以套餐为主，食客先选择一款自己喜爱的套餐，每份套餐可以自选饮料、酱汁、冰淇淋，主食（意粉或米饭），还可以额外添加配菜（玉米、煎蛋等）。

自选饮料

肉眼牛排铁板烧（配意粉+黑椒汁）

牛排是生的？！是的，这里的牛肉上桌时都是生的，这样食客可以根据自己的喜好控制生熟程度。牛肉的铁板温度相对其它肉类要高些，即使你喜欢吃全熟的牛肉也完全不用担心会不熟。

肉眼排不但分量超足，而且肉质新鲜，大理石纹脂肪分布均匀。油脂在铁板上“噗滋噗滋”地慢慢散开，肉嫩的同时又有油脂化开的香味。再看看$15-16左右的价格，这块肉太对得起价格了。

当肉排到了差不多你想要的生熟程度时，浇上酱汁就可以开吃了！友人选的是黑椒汁，也是我们几个人认为最好吃的酱汁之一。这里的黑椒汁香味浓郁，微辣，吃起来椒香直达心田，推荐大家一试。友人还另外点了一只太阳煎蛋作为额外配菜。

肥牛铁板烧（配韩国牛肉烧烤汁）

肥牛铁板烧同样以生肉上桌，方便食客自己控制生熟程度。肥牛片每片厚薄相约，雪花分布均匀，吃起来肉味浓，质感也蛮嫩的。

这款套餐标配的主食是米饭，还有一只太阳蛋、玉米作为配菜呢。

吃的时候把酱汁、米饭和肥牛拌均匀，米饭就会混合了酱汁和肉的香味，比起韩式石锅拌饭有过之而无不及。

香煎鸡排铁板烧（配茄汁+米饭）

有别于牛肉类套餐，香煎鸡排是煎好了，放在平底铁板上上桌的。铁板相对于牛肉类套餐的铁板来说不会那么热，更多的是一个保温的作用。即使食客慢慢享用也不用担心菜会凉掉。

看着金黄微焦的表皮就非常有食欲！

鸡排里面的肉鲜嫩带有肉汁，火候控制的很好，真正做到外焦里嫩。配上酸甜的番茄汁很是开胃。笔者也尝试了配黑椒汁，吃起来更加香口哦。

海鲜意粉铁板烧

如果你有选择困难症，觉得选酱汁、选主食很麻烦，那么这里还有这种预设好的套餐。这款海鲜意粉配的是酸甜的茄汁，海鲜种类以虾仁和鱿鱼为主，对比起上面三款肉类套餐来说比较清淡开胃。

虾仁每一颗都肉质饱满，富有弹性，性价比真的有点出乎意料的高。

自选冰淇淋

不要忘了每个套餐还带一个自选冰淇淋。自选冰淇淋共有4种口味：巧克力、草莓、香草、抹茶。我们来的这一天抹茶早早已经卖完了，所以我们试了剩下的三种口味。原本不带什么期望的冰淇淋竟然也有惊喜。

巧克力口味不死甜，有点偏向于黑巧克力。香草相对来说最滑，奶香味最浓。而笔者最喜欢的是草莓味，里面好多大大颗的草莓果肉！带着果香，一点都不腻。

总的来说，Red Circle简直是笔者最近吃过的性价比之王！这一顿下来，有肉有菜，有饮料有甜点，人均都不到$20（含税），而且食材新鲜，分量又足。无论是小型聚餐，还是快速午餐都是不错的选择。

Red Circle位于San Bruno Tanforan Shopping Mall前面一点的一个Plaza里面 （1230 El Camino Real），红色的招牌非常显眼，开进Plaza一眼就能看到。

店内以温和的暖色调为主，和铁板烧的主题还蛮搭调的。桌椅的摆放简约、宽敞，座位与座位之间不会过于拥挤。

独家福利

旧金山湾区半岛新开的特色铁板烧，所有食物都以铁板呈上能在短短几十秒内达到260℃的高温，之后又将温度保持在80℃，长达半小时，食客可以自由选择铁板套餐中的食材和酱汁，一人一份，相比起传统形式的铁板烧更加贴合个人口味，由此烧出来的肉质嫩滑而不失口感。

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有效至2017年9月14日

商家地址：1230 El Camino Real Suite J, San Bruno, CA 94066

商家电话：[phone]

营业时间：Sun-Thur 11am-9:30pm, Fri & Sat: 11am-10pm

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